Philippe Velten, chef-propriétaire du restaurant Au Lion d’Or à La Petite Pierre (Bas-Rhin) a été élu Président de l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe. Succédant à Jean-Jacques Daumy du restaurant La Cognette à Issoudun (Indre), il a été élu le 10 novembre dernier à la majorité absolue. Son mandat est de trois ans. Sont également élus Michel Dussau du restaurant Le Pont Napoléon à Moissac (Tarn-et-Garonne) comme 1er vice-président, Eric Delerue du restaurant Le Cerisier à Laventie (Pas-de-Calais) comme 2e vice-président et Jérôme Mourey du restaurant Les Hauts de Sainte Maure à Sainte Maure de Touraine (Indre-et-Loire) comme 3e vice-président.
