Le restaurant La Rotonde a de la visite cette année. Philippe Gauvreau et Frédéric Fass ont décidé de créer un événement en invitant des chefs à venir faire découvrir leur cuisine aux clients de la Rotonde. L’idée est de créer un échange, de ravir les clients fidèles et surtout de créer une réelle motivation pour les équipes de salle et de cuisine. Après Michel Rochedy, Stéphane Raimbault, Thierry Marx a présenté son menu, dont voici le contenu. Les prochains chefs invités sont Michel Roth et Nicolas Stamm.
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