Les éditions lmp publient Le Festin des marques, un ouvrage de Annie Poussielgues et Caroline Darbonne, qui est étonnant à plus d’un titre. En effet, il nous propose 96 recettes de nomade imaginées à partir de campagnes de publicité de grandes marques. Alors, pourquoi ne pas se laisser séduire par le Baiser glacé (Biscuits Kambly), le Pot au feu de foie de canard (Caisse nationale des monuments historiques), les Crevettes aux perles de caviar (Celebrity cruises), le Velouté de courgettes au curry (Chattawak), les Poires aux vins et aux épices (Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux), la Nage d’huîtres au fenouil (Mercédès)…
«Compte tenu de l’accès facile aux médias, aux voyages sans frontières et aux migrations de communautés lointaines, nous sommes depuis 2 décennies dans une phase de renouveau et de «relookage» de notre cuisine…», indique Alain Dutournier dans sa préface. «Le festin des marques traduit à merveille ce nouvel ordre du désordre culinaire. C’est un livre de cuisine-pub, à préférer aux autres livres de cuisine, tant il a été écrit pour ceux dont le coeur a la saveur du bonheur.» Un bien bel hommage.
