Parce que l’une des dernières émissions Top Chef était consacrée au pain, passion de l’enseigne Paul qui veille, depuis toujours, à privilégier les pains de qualité notamment pour ses sandwichs, une collaboration s’est tout naturellement crée donnant naissance un sandwich inédit : le Sandwich Chaud Top Chef.
Ils étaient plusieurs Top chefs à avoir proposé un certain nombre de réalisations, départagées par Cyril Lignac et des membres de la maison Paul (Francis Holder, fondateur et Président ; Hervé Vallat, Directeur Général des Opérations, et les responsables R&D pain et traiteur).
C’est finalement Florent Ladeyn qui s’est distingué avec son Sandwich Chaud Top Chef pour la Maison Paul. Proposé en édition limitée, ce dernier, composé d’une tartinade de fromage blanc, roquette et speck, de tranches de rôti de bœuf, de tomates, de salade croquante et de sauce balsamique, sera disponible jusqu’en juillet prochain au prix de 4,50€.
