Patrick Scicard, Président du directoire de Lenôtre a été élevé au titre de Chevalier de l’Ordre National du Mérite. Il a reçu la croix des mains de Gaston Lenôtre. La cérémonie s’est déroulée au Pavillon Eysée à Paris. Après un poste de Responsable des banquets et réceptions du Pavillon Royal à Paris en 1978, Patrick Scicard est à 24 ans, Directeur du Château d’Esclimont, l’un des plus beaux Châteaux Hôtels de France. À peine âgé de 30 ans, il rejoint en 1985 le groupe des hôtels Concorde (société du Louvre) en qualité de Directeur Général de l’hôtel Lutétia à Paris, le palace aux 4 étoiles de Sèvres Babylone. En décembre 1995, il prend les rênes de Lenôtre, signature de luxe du groupe Accor, pour y occuper les fonctions de Directeur Général, avant d’être nommé Président du Directoire en avril 1999. Il développe au mieux cette institution de la gastronomie française, fondée il y a près de 50 ans par Colette et Gaston Lenôtre. Sous son impulsion, les 1 000 collaborateurs de Lenôtre ont notamment relevé comme défis, la coupe du monde de football en 1998 et les jeux olympiques de Sydney en 2000, où le traiteur a assuré la restauration de prestige du Club France. Il a également supervisé, de près ou de loin, le développement d’un concept de boutique et du Café Lenôtre ouvert à Cannes en 2001, d’une 8ème boutique parisienne en
Il reste 21% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€