La finale du Concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2 001 a eu lieu le 26 mars dernier à Toulouse et elle a été remportée par Alexis Leroy du Pas-de-Calais.
Rappelons que le Concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier a été créé par la Confédération Nationale de la Pâtisserie en 1978. Il a pour but d’encourager chez tous les jeunes professionnels du secteur de la pâtisserie artisanale le goût du travail bien conçu et réalisé. A l’automne dernier, 180 jeunes parmi les meilleurs apprentis de chaque département, avaient subi les sélections, et 21 d’entre-eux avaient été retenus pour participer à la finale.
