La rencontre organisée le 10 septembre entre la ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme Sylvia Pinel, et le patronat de l’hôtellerie restauration, s’est conclue de la manière suivante : il n’y aura pas de hausse de la TVA dans le secteur de la restauration dans le projet de loi de Finances du gouvernement pour 2013. Il est en effet question de réaliser un bilan sur le contrat d’avenir dans un premier temps, ce même contrat qui avait réduit le taux de la TVA à 5,5% en 2009, puis à 7% en janvier dernier. Le bilan en question sera réalisé par 4 groupes de travail traitant de l’emploi, des prix, de la modernisation et de l’investissement des entreprises et enfin, des conditions de travail. Les organisations patronales semblent, à ce jour, satisfaites de la décision du gouvernement.
