Giorgio Cinghinea et Jean-François Dassilva ont ouvert il y a quelques mois le Paristars, un bar évènementiel culturel près de la place de la République à Paris.
Mélangeant expositions photos et cocktails élaborés comme des œuvres d’art aux noms de personnalités, l’endroit est actuel et contemporain, décoré par Giorgio Cinghinea. Le rouge, couleur dominante et omniprésente au sein du bar, réchauffe l’atmosphère autant que les créations alcoolisées et plus qu’originales de Jean-François Dassilva. Des cocktails classiques sont aussi disponibles, aux prix plus que raisonnables.
C’est une affaire qui marche pour les deux associés, qui comptent notamment et très prochainement ouvrir le Paristars Scène, reprenant le concept initial mais sur une péniche. Un développement en franchise est également à l’étude.
