Paris fête la restauration avec le salon Equip’Hôtel

A l’occasion du salon Equip’Hôtel, du 28 septembre au 2 octobre 2003, les organisateurs du salon Equip’Hôtel et l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris organisent un évènement inédit intitulé «Paris fête la restauration». Cette opération bénéficiera du soutien officiel de la mairie de Paris et de nombreuses associations, syndicats et partenaires majeurs du secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Les restaurateurs y participant mettront à leur carte des recettes élaborées à partir des produits de saison « CHR » suivants : C comme champignons, H comme huîtres et R comme raisins. Cette opération est organisée dans le but de confirmer le rôle essentiel des restaurants dans l’animation et l’image de Paris et sa région, de valoriser les métiers de la restauration auprès du grand public et d’inciter celui-ci à redécouvrir les plaisirs simples d’une table de qualité. De nombreux moyens seront mis en oeuvre pour médiatiser cette opération auprès du grand public tel qu’une grande visibilité dans la ville, une brochure, des stickers… Tous les restaurateurs sont invités à participer à cette manifestation et peuvent y adhérer spontanément. Pour s’inscrire et recevoir un dossier : renseignements par téléphone au 01 47 56 52 89.