Elle est un peu saumâtre, quelle crédibilité accorder à un jury qui exclut le George V, l’un des meilleurs hôtels du monde reconnu par tous les professionnels compétents ?
Voilà ce qui arrive lorsque l’on créé un jury ex abrupto de personnalités certes respectables mais qui n’ont pas l’habitude de fréquenter les palaces, sauf pour y être invitées et qui sont très peu au fait des métiers de l’hôtellerie.
La composition du jury avait surpris en son temps, le résultat n’est que la conséquence de cette incurie.
La liste des huit hôtels classés « palace » :
Le Bristol, Paris
Le Meurice, Paris
Le Park Hyatt Vendôme, Paris
Le Plaza Athénée, Paris
L’Hôtel du Palais, Biarritz
Les Airelles, Courchevel
Le Cheval Blanc, Courchevel
Le Grand Hôtel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Encore une fois, la France dans ce domaine se ridiculise, et se tire une balle dans le pied.
