La maison bressane Giraudet, spécialisée dans la création de quenelles, ouvre un nouveau point de vente et de dégustation dans le Marais à Paris, près de la Place des Vosges. Il s’agit de la troisième adresse parisienne de l’enseigne, après celles de la rue de Mabillon et de la rue Princesse. Giraudet possède également une boutique-bar à Lyon aux Halles Paul Bocuse, une autre place Bellecour ainsi qu’une boutique à Bourg-en-bresse. Quenelles à la cuillère, soupes chaudes ou froides et sauces originales : ce nouveau Bar à Soupes et Quenelles rue du Pas de la Mule propose des recettes créatives, évolutives en fonction des saisons et réalisées à partir d’ingrédients naturels. Ouvert du mardi au dimanche, il propose autant de produits frais que du prêt à emporter.
