Subway, qui fête en 2011 ses 10 ans de présence en France, n’en finit plus de se développer. L’enseigne a en effet ouvert un nouveau point de vente à Vannes, faisant de celui-ci le 40ème sur le territoire Bretagne et Pays de la Loire. Inauguré le 20 septembre dernier , il est situé sur l’Avenue de la Marne, une artère commerçante qui dessert à la fois des établissements, scolaires, des bureaux et des zones d’activité, drainant ainsi une clientèle de familles et d’étudiants. 9 points de vente ont déjà ouvert en Bretagne et Pays de la Loire depuis le 1er semestre de l’année, et trois nouveaux restaurants devraient ouvrir au Mans, à Brest et aux Herbiers. « Nous espérons atteindre les 50 points de vente d’ici mai 2012 » explique Patrick Rety, développeur des points de restauration Subway pour la Bretagne. « Loin de nuire aux concurrents de la restauration rapide ou traditionnelle, la présence de Subway dans les villes de taille moyenne comme Vannes s’avère bénéfique. Elle diversifie l’offre locale et freine la volubilité de la clientèle. Et avec une moyenne de 6 salariés par restaurants, Subway a généré près de 200 emplois dans nos régions. »
