Lenotre a inauguré à Beijing (Pékin) au tout nouveau Sofitel Wanda Beijing une nouvelle adresse gastronomique de la capitale chinoise, sous l’enseigne Le Pré Lenôtre. Patrick Scicard, président du Directoire de Lenôtre, et Frédéric Anton, le chef des cuisines du Pré Catelan (3 étoiles Michelin) ont fait le voyage pour saluer la naissance de ce restaurant gastronomique, nouveau fleuron de la marque. Le Pré Lenôtre réunit la renommée du Pré Catelan et le savoir-faire «haute gourmandise» de Lenôtre. Forte de cette double inspiration, la cuisine réalisée par Frédéric Meynard et son équipe adapte avec originalité des recettes traditionnelles françaises aux meilleurs produits locaux. La décoration mélange soies brodées et laques précieuses, avec des meubles élégants d’inspiration classique.
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