Ouverture du 1er Shangri-La Hotel d’Europe à Paris

Courant décembre 2010, Paris verra son offre d’hôtellerie de luxe étoffée par l’ouverture du tout premier Shangri-La Hotel d’Europe. C’est avenue d’Iéna, dans le 16ème arrondissement de la capitale, que le palace, dont la décoration est signée Pierre-Yves Rochon, ouvrira ses portes. De style Empire, l’hôtel se compose de 850 m2 de salles de réception, toutes classées monuments historiques. Symbole du luxe à la française, la Tour Eiffel est visible depuis la majorité des salles de bain des chambres… Les 54 chambres en question font au minimum 47m2, et les 27 suites sont composées de deux pièces séparées. Le Shangri-La Hotel propose à sa clientèle trois restaurants, dont le chef exécutif est Philippe Labbé, ainsi qu’un bar. Le gastronomique français de 40 couverts qui ouvrira début 2011, le restaurant gastronomique cantonais, composé d’une majorité de cuisiniers hongkongais et d’une capacité de 80 couverts qui ouvrira au premier semestre 2011, et le lounge, ouvert 7 jours sur 7, qui ouvrira ses portes dans le courant du mois de décembre prochain. L’ouverture du Shangri-La Hotel Paris, dont le directeur général est Alain Borges, et la directrice de la communication, Adélaïde de Vivie, porte au nombre de 68 les établissements Shangri-La dans le monde. Le directeur de la restauration Arnaud Duhem, le chef Sommelier Cédric Maupoint et le chef pâtissier François Perret tenteront de refléter à travers leur profession l’état d’esprit et les valeurs du Shangri-La Hotel, qui sont l’humilité, la discrétion, la