Depuis 1976 Oso (Overseas Seafood Operations) a acquis une grande réputation sur le marché des crevettes de Madagascar, qu’elles soient prises sur la côte ouest de l’île ou élevées dans une approche environnementale, dans une nature préservée.
Oso est entrée dans le 21ème siècle en adaptant son offre aux enjeux de la sécurité alimentaire et de la qualité. La marque est parvenue à créer une filière complètement intégrée par l’intermédiaire de deux sous-entités : Oso fishing et Oso Farming. En 2006, l’entreprise est ainsi devenue le premier producteur de crevettes certifiées d’origine du Madagascar. Cela permet au fabricant de présenter une large gamme provenant à la fois de l’océan, de la côte ouest de l’Ile, et de sa ferme agricole labellisée Bio (shrimps farmed from organic agricutlure). Élu Saveur de l’année dans la catégorie crustacés, les produits Oso se présentent dans des conditionnements variés, crus ou fumés, provenant de l’océan ou issus d’un élevage bio, réfrigérés ou surgelés, à partir de 2kg pour la restauration jusqu’aux petits formats de 800 g, 400g et 320 g.
