Pour continuer d’améliorer les qualités nutritionnelles de ses produits, Nutrisens Restauration s’est engagé à supprimer l’huile de palme de ses purées (purée au lait, Grand-Mère, du Chef et flocons). La purée Grand-Mère est par exemple désormais composée d’huile de tournesol oléique, riche en vitamine E et en acides gras essentiels de type Oméga 9. Tout comme l’huile d’olive, cette huile de tournesol dispose de propriétés anti-oxydantes, et offre un rôle protecteur au niveau cardio-vasculaire. Les purées Nutrisens Restaurations, simples de mise en œuvre, se préparent à chaud comme à froid, en versions salées ou sans sel ajouté. Elles sont conditionnées en sac de 1 à 20 kg, et affichent une DLU de 8 à 12 mois.
