C’est fin mars dernier que la société Serafec, située à La Valette, commençait les travaux de réfection de la cuisine et du bar du restaurant La Jetée, situé à la Seyne-sur-Mer (Var). Il s’agit là d’une réfection totale, pour cet établissement à la capacité d’accueil de 160 couverts. Les travaux, qui devraient durer un mois (livraison autour du 25 avril 2013), comprennent notamment l’installation d’un fourneau central sur-mesure Franstal Athanor, d’une laverie Comenda (laveuse à capot avec condenseur), et de meubles réfrigérés à tiroirs Iglu sur lesquels se trouve un plan de travail unique de 4,20m de long.
Les éléments de bar sont signés Gamko, la vitrine à vin (réalisation sur-mesure) Franstal Iglu, l’inox Laminox et le four mixte Franstal. La Chambre des Métiers du Var a quant à elle validé les plans de remises aux normes, et la société Serafec elle-même a fourni les vestes de cuisine pour la brigade, des accessoires de cuisine ainsi que du mobilier.
A noter également, Serafec organise désormais des journées portes ouvertes. La première a lieu le 10 avril à La Valette, l’occasion d’assister à des démonstrations de fours et de matériel dans une ambiance sympathique et conviviale.
Pour plus de renseignements, rendez-vous sur www.serafec.com
