Elle & Vire présente une nouvelle collection de 10 recettes desserts à la crème liquide Elle &Vire, à destination des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Parmi elles, citons le Zéphyr de roses à l’hibiscus, le Crémeux aux thés, le Nougat aux fruits secs, le Parfait aux citrons confits, la Mousse de yaourt au citron vert, le Sablé à la crème vanillée, le Sablé crémeux chocolat, la Tranche glacée au miel de lavande, la Tarte viennoise à la crème vanillée, le Cream Shake d’abricot…
