Pour permettre aux restaurateurs de combiner optimisation du temps de travail, productivité et créativité, Robot-Coupe lance les Combinés Cutter et Coupe-légumes R652 et R652 V.V. En fonction Coupe-légumes, on retrouve une nouvelle goulotte métallique extra large pouvant contenir jusqu’à 15 tomates, une productivité maximale sans effort grâce un mouvement assisté du levier, mais également une grande variété de coupe, avec 50 disques inox pour onduler, émincer, râper, etc.
En ce qui concerne la fonction Cutter, on découvre un couteau fond de cuve tout inox avec deux lames lisses démontables et réglables, une cuve de 7L inox, une fonction Pulse pour plus de précision, et trois couteaux disponibles avec affûtage lisse, mais également cranté ou denté en option, pour tout type d’utilisation. Un nouvel équipement purée constitué d’une pale, d’une grille et d’un disque évacuateur pouvant produire 10 kg de purée en seulement 2 minutes est aussi disponible.
