Véritable « best of Rougié » depuis toujours, les confits de canard à la graisse de canard pasteurisés n’existaient jusqu’à maintenant que par sachet de 1 ou 6 cuisses. Mais l’engouement des restaurateurs face à ce produit est devenu tel que Rougié lance désormais de nouveaux sachets de 8 cuisses (1 600g), présentant toujours la même qualité et les mêmes avantages, à savoir peu de graisse dans l’emballage, une étape de préconfisage optimisée, une désolidarisation des cuisses facilitée mais également une DLC de 6 mois minimum et un conditionnement sous-vide permettant de mieux gérer ses emballages usagés. Les canards sont élevés et engraissés avec une alimentation composée de 100% de végétaux, minéraux et vitamines, ce qui leur confère ce goût inimitable propre à la Maison Rougié.
