Moins de matière grasse pour La Vache qui rit

Si La Vache qui rit séduit toujours autant les petits et les grands, Bel Foodservice ne cesse de répondre aux préoccupations actuelles, notamment les dernières recommandations du GEMRCN préconisant la consommation de produits laitiers riches en calcium, les moins gras et sucrés possibles. Bel Foodservice contribue donc à simplifier aux chefs de collectivités le choix du fromage en portions, en présentant une nouvelle La Vache qui rit, plus pauvre en matière grasse qu’auparavant. Passée de 23% à 19,5% de MG depuis le 1er janvier 2011, La Vache qui rit est une spécialité fromagère en parfaite adéquation avec les recommandations du GEMRCN, mais répond également aux objectifs prioritaires du PNNS, visant à réduire la contribution des apports lipidiques. Les nouvelles portions La Vache qui rit sont néanmoins toujours aussi riches en calcium et en vitamine D, couvrant 30% des ARJ pour 100g.