Depuis quelques années, Michelin s’est lancé dans une politique d’édition dynamique. Les guides ont été multipliés, touristiques comme gastronomiques, ne cantonnant plus le nom et le savoir-faire centenaire de la marque dans une démarche anonyme. Profitant de la notoriété des nominations du Michelin, plusieurs revues avaient été créées pour informer le grand public sur la personnalité et la cuisine de chefs mis en exergue dans le guide rouge. Le Michelin a préféré faire ce travail lui-même en lançant un magazine, Étoile, en association avec les Éditions Glénat, connues dans le domaine de la gastronomie. Un magazine épais et bien illustré à 6 numéros par an qui sera disponible en kiosque le 25 avril au prix de 4Û90.
