Le biarrot Michel Geuther a été sélectionné sur appel d’offres pour prendre la responsabilité de la restauration au pavillon français de l’Exposition universelle qui se tient à Hanovre du 1er juin au 31 décembre. L’espace restauration représentera 1000 m2, sans compter les locaux techniques. Il y aura trois types de restauration : une rôtisserie à base de produits labellisés français, un bar à vin et un restaurant gastronomique qui sera tenu par Gilles Dudognon, chef de La Chapelle Saint-Martin, à Nieul dans la Vienne. Préféré à plusieurs grands noms de la profession – notamment Potem & Chabot, Lenôtre, Eurest – Michel Geuther a été choisi grâce à l’expérience acquise à Séville (où il s’était installé à titre privé, le restaurateur officiel étant Raynier & Marguety) puis à Lisbonne.
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