Metro, le leader du cash and carry en France, va organiser du 14 au 17 mars 2004, à Paris-Expo – Porte de Versailles (Hall 4), la 4ème édition de METRO Expo, le 1er salon professionnel qui s’adresse à tous les métiers de bouche. À cette occasion, METRO y dévoilera toute l’étendue de son offre de produits et de services pour les CHR. Ce sont ainsi près de 350 fournisseurs qui seront présents et qui réaliseront des démonstrations interactives et des dégustations gourmandes. L’ensemble des expositions et des animations sera présenté sur un espace de 10 500 m2.
Parmi les animations et temps forts du salon, citons :
– La présentation de toutes les solutions METRO pour répondre aux nouvelles exigences des clients. Gain de temps, facilité de mise en oeuvre : plus de 2300 m2 de solutions in situ pour démontrer par l’exemple. Plus de 40 espaces Solutions seront à la disposition des professionnels.
– La cuisine des chefs permettra à de grands chefs de s’exprimer, chaque jour, dans leur art, en mettant en oeuvre les produits filières frais METRO (Fruits et légumes, Marée…) et les solutions METRO.
Ces démonstrations culinaires qui ont été organisées par les magazines Le Chef et CHD-L’Industrie Hôtelière auront lieu deux fois par jour, de 10 h 30 à 12 h 30 (entrée-plat-dessert) et de 14 h 30 à 16 h 30. Le dimanche 14 mars au matin, c’est par exemple Michel Roth qui
