Après Nicolas Le Bec et Christophe Bacquié, cela a été au tour d’Edouard Loubet, chef de la Bastide de Capelongue à Bonnieux en Provence, de créer avec Emmanuel Renaut, un menu Collection, haut en couleur dans un jeu à quatre mains créatives, pour des compositions uniques et savoureuses. Ce dernier Menu Collection a pris place le 13 mars dernier au restaurant Flocons de Sel à Megève (Haute-Savoie).
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