C’est au sein du centre commercial La Valentine, à Marseille, qu’un nouveau Memphis Coffe ouvre ses portes, proposant hamburgers, tex-mex, hot-hogs et autres milk-shakes dans une ambiance 50’s et rock n’ roll. D’une surface de 490 m2, le restaurant 100% « diner » américain des années 50 emploie près de 40 personnes, et répond aux attentes actuelles de la clientèle avec une restauration rapide et de qualité à base de produits frais.
