C’est un français, Medhi Douimry, qui a remporté le championnat d’Europe de la Pizza 2013 à Londres fin mars dernier. Organisé par l’association italienne Pizza e Pasta Italiana, l’événement a consacré le talent de ce jeune pizzaïolo installé à Andrézieux-Bouthéon, qui n’est est pas à son premier titre. La première place du podium lui a été attribuée grâce à sa pizza Brocolina, composée de crème de brocolis aux pistaches, brocolis poêlé, chair à saucisse au fenouil, mozzarella et cheveux de piment. Cette création est désormais proposé au sein de la pizzeria de Medhi Douimry L’Artiste Pizzaïolo.
