Serena Murdoch-Stern et les éditions Nathan proposent d’apprendre en anglais le vocabulaire de l’hôtellerie restauration de manière simple et ludique avec « Anglais Hôtellerie ». Avec ses 62 fiches thématiques traitant de la cuisine, du service ou encore de l’hôtellerie (arts de la table, accueil, tenue professionnelle, etc.), l’ouvrage permet un apprentissage rapide, ainsi qu’une mise en pratique immédiate grâce à des exercices variés et des corrigés situés dans les dernières pages. A découvrir également, un livret détachable spécial « recherche d’emploi », ainsi que des tests nomades audio à télécharger gratuitement en ligne.
Un ouvrage à destination des étudiants en Baccalauréat professionnel Cuisine-Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration, Master Tourisme, Management de l’Hôtellerie, et aux professionnels de l’hôtellerie de manière générale.
