3 établissements des Yvelines (78) ont décidé de mettre leurs moyens en commun et de créer une association afin de promouvoir leur communication. Il s’agit de l’Auberge du Manet à Montigny-le-Bretonneux, du Relais de Courlande aux Loges-en-Josas et des Templiers à Elancourt. Par exemple, en mars 2 002, l’association a annoncé des recettes sur le thème des fruits, légumes et fleurs de printemps. «Chacun de nos 3 établissements déclinera des spécialités dédiées à ce thème original et énivrant. Vous pourrez les découvrir en toute liberté du lundi 11 au vendredi 29 mars. Les cartes et menus habituels de chaque restaurant restent inchangés. Regardez vite au dos de cette lettre, les propositions de chaque établissement et… Régalez-vous !.» La lettre est signée par les patrons des 3 établissements et pour inciter les clients à faire le déplacement, ils offrent une coupe de champagne avec le dessert. De plus, en remplissant un bulletin avec l’adresse de la personne de leur choix, les clients peuvent participer à un tirage au sort, afin de gagner un weekend détente pour 2 dans l’un des 3 établissements.
