Ca bouge au Crillon! Luc Delafosse a succédé à Jean-Claude Messant au poste de Directeur général de l’Hôtel. Son arrivée suit de près celle de Christopher Hache, nouveau Chef des cuisines du Crillon et de son restaurant gastronomique Les Ambassadeurs en janvier dernier.
Luc Delafosse a plus de vingt-cinq ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie de luxe et a dirigé quelques uns des plus grands hôtels du monde au cours d’une carrière internationale passée entre Londres, Monaco et Dubaï. «Nous sommes très heureux d’accueillir Luc à la Direction générale de l’Hôtel. Luc réunit les compétences et l’expérience nécessaires pour diriger un établissement aussilégendaire que le Crillon et nous sommes convaincus que l’Hôtel pourra pleinement profiter de son expertise exceptionnelle du secteur de l’hôtellerie de luxe, bâtie tant en France qu’à l’international», commente Neil Jacobs, Président des opérations hôtelières globales Starwood Capital Group.
