Bernard Leprince a reçu l’Ordre national du mérite des mains de Michel Roth dans les locaux du Copenhague. Bernard, 48 ans, MOF, est le chef exécutif du groupe Les Frères Blanc et à ce titre oriente et forme 26 chefs de cuisine de maisons aussi prestigieuses que la Marée, Jenny, La Brasserie Lorraine, le Copenhague, etc….et 13 restaurants Chez Clément. Ancien élève de Gabriel Biscaye et de Manuel Martinez, Bernard Leprince, Normand affirmé, a une carrière riche en expérience et a dirigé les cuisines du Fouquet’s et de Prunier Traktir.
