Livingstone : l’univers du voyage

Situé au 106, rue Saint Honoré, à Paris, à deux pas du Musée du Louvre, le Livingstone est ouvert tous les soirs, de 19 h à 1 h du matin. L’établissement est installé dans un ancien magasin de fruits et légumes, mais il ne reste rien de cette première vie. En effet, le patron Brice a décoré l’endroit avec ses souvenirs de voyages. D’où le nom du restaurant. A remarquer les banquettes léopard et les masques africains, qui cotoient divers objets : un héron empaillé, un collier naga, un oeuf d’autruche, une tête de buffle… A cela s’ajoutent des photos africaines, des jeux, une vieillle radio de l’entre deux guerre, des bambous… L’établissement s’organise en 3 salles. La première est toute en longueur et elle donne sur le comptoir. Le Livingstone est plein et il bénéficie d’une clientèle très diversifiée (touristes, habitués…). L’accueil est sympathique et le service rapide. Le ticket moyen tourne autour de 27-30 euros et il n’y a pas de menu. A la carte, des soupes à 9 euros (Soupe de crevettes, citronnelle et champignons épicés, Soupe de poulet, Potage de champignons à la crème de concombre…), des entrées à 9 euros (Brochettes de poulet marinées et grillées sauce cacahuète, Nems frits de crevettes et champignons…), un Plat végétarien à 16 euros (Curry végétarien à la patate, légumes et lait de coco), des poissons et crustacés à 16 euros (Crevettes sautées poivre & sel, Crevettes sautées au