L’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes rappelle à tous l’importance de s’alimenter correctement en dehors des repas pris au sein du foyer, en s’opposant aux idées reçues concernant les boulangeries et les supermarchés par exemple, qui permettent aujourd’hui de déjeuner très correctement, ou de donner l’alerte face à des habitudes ancrées qui ne sont pas forcément bonnes, comme avec les salades, qui peuvent parfois favoriser le grignotage. L’AFDN fait aussi la lumière sur la restauration collective, en particulier dans les cantines. Si ces dernières ont bien souvent mauvaise réputation, les repas y sont pourtant équilibrés, car contrôlés par des experts selon les recommandations en vigueur. Ces repas sont composés d’une entrée à base de légumes, d’une viande ou d’un poisson accompagnés d’un féculent et/ou de légumes. Un laitage et un fruit complètent généralement le menu, ce qui est primordial pour une bonne hygiène alimentaire des enfants. Pour le bien-être de ces derniers, les diététiciens s’impliquent tout particulièrement dans la restauration collective, mais également en entreprise et en hôpital, afin de contrôler le respect des critères nutritionnels.
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