Acteur incontournable en restauration collective et commerciale, notamment depuis la mise en avant de sa nouvelle identité « Lesieur Professionnel », la célèbre marque d’huile applique le concept de sa signature à la lettre (« Nous partageons le goût de l’exigence ») afin de satisfaire toujours plus les professionnels.
Avec Frial Excellence par exemple, idéale pour la friture. Composée d’huile de colza et de tournesol, sans huile de palme, elle est équilibrée, dure 4 à 10 fois plus longtemps que les huiles d’arachide et de tournesol, et contient peu d’acides gras saturés. Elles est également riche en acides gras essentiels omégas 3 et contient aussi des omégas 6. Simple d’utilisation grâce à son bidon léger en PET (5l), elle allie nutrition et performance. Le Frial Ecopack, service gratuit de recyclage d’huile associé à la Frial Excellence (à retrouver sur le site www.lessieur-professionnel.fr), représente également un avantage pour tous les chefs cuisiniers.
Concernant les collectivités, Lesieur propose Frial Sélection Collectivité, sans huile de palme, riche en oméga 3, adaptée aux besoins des collectivités (conditionnement en bidons de 10l) et offrant une bonne tenue à la chauffe. On retrouve également l’huile Lesieur Colza et Olive, associant les bienfaits et les saveurs de l’huile de colza et de l’huile d’olive. Et pour répondre aux recommandations du GEMRCN, qui n’interdit pas les sauces mais encourage à limiter et modérer leur utilisation, Lesieur propose les pingouins, qui apportent juste ce qu’il faut de
