Un bilan provisoire de l’Umih concernant les vacances de Pâques annonce que si la clientèle est bien présente durant cette période, la baisse du pouvoir d’achat de la clientèle a quelque peu réduit les dépenses des Français.
Pour 76% des restaurateurs, la saison serait même moins bonne qu’en 2010, avec une perte estimée entre 5 et 15% pour 52% d’entre eux.
Suite au peu d’enneigement dû à une météo clémente, les stations de sport d’hiver ont fermé prématurément, provoquant notamment une forte baisse de la fréquentation des régions concernées (parfois supérieure à 20%).
Sur la Côte d’Azur ainsi que sur la Côte Atlantique, les perspectives sont toutefois plutôt bonnes, grâce à un ensoleillement relativement exceptionnel.
Mais dans l’ensemble, la baisse du pouvoir d’achat des Français restreint leurs dépenses, ce qui ne manquera pas de provoquer le mécontentement des restaurateurs.
