Les 6 et 7 juin derniers s’est déroulé au Stade de France la 4ème édition du Forum du Bar. Metro Cash&Carry France, partenaire privilégié de l’événement, a présenté sa gamme de produits spécifiques adaptés aux besoins des professionnels du bar (alcools, sirops, jus de fruit, matériel de préparation des cocktails), des produits utilisés par l’ensemble des candidats lors des différents concours organisés dont voici les résultats :
59ème Coupe Scott:
1ère : Tyffany Weppe IDF
2ème : Julien Echasseriau IDF
3ème : Morgan Dubreuil Rhône Alpes
28ème Shaker des Écoles Hôtelières:
1ère : Gaelle Faivre
Lycee de Poligny
2ème : Marc Rodier
Lycee de Menton
3ème : Simon Chollet
Lycee de St Nazaire
15ème Concours National Classique:
1er : Lionel Faure
Rhône Alpes
2ème : Alain Gabriel
Normandie
3ème : David Biron
Bretagne Pays de Loire
7ème Concours National de Flairtending
1er : Jonathan Beck
Alsace
2ème : Sylvain Glatigny
Auvergne
3ème : Robbie Cuccurullo
Paca
Recette Lionel Faure
Nom: Soleil Rouge
2 cl vodka Grey Goose
3 cl Martin Gold
2 cl Rinquinquin Pêche
1cl jus de Yuzu
2 cl de Purée de Framboise Finest
Call
4 cl Ginger Ale
Au Shaker
Recette Jonathan Beck
Nom: Gin..Très..Tonic
4 cl Gin Tanqueray Ten
2 cl Liqueur Gimgembre Giffard
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