Le Louis XV d’Alain Ducasse, situé dans l’Hôtel de Paris à Monaco a reçu le 27 octobre dernier, les lauriers du meilleur restaurant d’hôtel.
Les 1ers prix de la Villégiature, organisés par le consultant Rémy Le Liepvre, ont réuni 180 hôtels participants venants de toute l’Europe. Ce concours a décerné ses lauriers dans dix catégories différentes. Parmi les autres lauréats français, le Bar du Plaza Athénée à Paris a été élu meilleur bar d’hôtel tandis que le Four Seasons George V, le Parc Hyatt Vendôme et l’Hôtel Meurice, ont reçu respectivement, un 1er prix pour la décoration florale, l’architecture intérieure et la présentation sur Internet de l’établissement.
