Les acteurs majeurs de l’hôtellerie restauration se donnent rendez-vous le 13 novembre prochain afin de faire le point ensemble sur le thème « Alimentation et nutrition : un enjeu de société et de compétitivité pour la France ». C’est à la Maison de la Chimie, dans le 7ème arrondissement de Paris, que se tiendra cette conférence parlementaire, notamment en présence de Gérard Boivin, président de la Commission qualité-nutrition et de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), Bruno Berthier, président de l’Association de la restauration collective en gestion directe (CCC), Didier Chenet, président du Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), Roland Heguy, président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) et Jacques Roux, président du Syndicat national de la restauration collective (SNRC).
