Capic innove en 2012, en lançant trois nouveaux outils sur le marché. Le Capi’Top tout d’abord, une marmite hybride équipée d’un bras mélangeur couplée à une sauteuse qui permet d’optimiser son espace de par sa taille compacte, de produire en un minimum de temps, et de conserver la qualité des aliments lors de la cuisson.
Vient ensuite l’Écoflam, qui propose un déclenchement automatique de ses feux pour une économie d’énergie optimale et un gain de temps à l’allumage, et enfin, le Comptoir N, dernière nouveauté parmi la nouvelle gamme des fours convoyeurs. Peu encombrant, ce petit four à la durée de cuisson courte grâce à un principe de fonctionnement très simple (chaleur statique et « tapis » convoyeur) permet de dorer en quelques minutes pizzas et autres croques savoureux. Toutes les nouveautés Capic sont à retrouver sur le salon Equip’Hôtel (stand n° K049-Hall 7.3).
