Du 21 au 25 octobre 2011 aura lieu à Milan le salon Host, au sein duquel Capic sera présent afin d’y présenter ses dernières nouveautés.
Sa nouvelle gamme d’équipements pour les Unités de Production Culinaires (UPC) idéale pour répondre à de gros besoins de production sera notament à découvrir. Elle comprend des marmites avec agitateur, des marmites basculantes à cuve hémispherique, des sauteuses multifonctions, un cuiseur/pré-refroidisseur de 250L et le four mixte AC700 programmable unique sur le marché (capacité 2 chariots GN2/1). La gamme UPC offre un gain de temps, d’eau et d’économie d’énergie tout en s’inscrivant dans une démarche de développement durable. Simples d’utilisation, polyvalents et robustes, ces appareils sont tous à découvrir au pavillon 5 du salon, stand n°06-P05.
