Le mardi 16 octobre se tenait au CNAM de Paris la Journée Premières Visions 2013, durant laquelle les noms des nominés pour la 18ème édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club France ont été dévoilés.
Sur une quarantaine de dossiers, seules huit enseignes ont été sélectionnées pour l’événement, et récompensées par Robert Petit, Président du Leaders Club France.
Il s’agit de :
– Classico Argentino, restaurants contemporain d’empanadas et helados (Paris)
– De Clercq, les rois de la frite, la seule friterie traditionnelle belge de Paris
– Ker Soazig, crêperie 100% bio, vraie et engagée, bonne et bretonne (Rennes)
– Kushikatsu Bon, restaurant « finger food » version Osaka (Paris)
– Le Camion qui Fume, food truck de burgers (Paris)
– Le Carré Pétanque by Obut, concept de restaurant et terrains de pétanque (Saint Bonnet le Château – 42)
– Le Centre by Georges, concept de steack house de Georges Blanc, qui ouvrira en novembre à Lyon
– Le Trolley des Lumières, un resto-autocar (Lyon), notamment sujet d’un reportage dans le numéro de novembre de B.R.A. Tendances Restauration, à découvrir prochainement…
