Les Prix METRO Cash & Carry, décerné par un jury de personnalités, de chroniqueurs gastronomiques et par deux grands chefs étoilés, qui récompense un livre de recettes et un livre de littérature gastronomique, ont été remis le lundi 4 décembre 2006 à l’Hôtel Meurice. Les lauréats 2006 dans la catégorie «Livre de Recettes» sont, ex-aequo, «Planète Marx» de Thierry Marx et Mathilde de l’Ecotais, éditions Minerva, et, «4 Saisons à la Table 5» de Yannick Alléno, éditions Glénat. Dans la catégorie «Littérature Gastronomique» sont ex-aequo : «Pour un panier de Morilles» de Marieke Aucante, éditions Jean-Cyrille Godefroy, et «La cuisine, c’est de l’amour, de l’art, de la technique» de Hervé This et Pierre Gagnaire, éditions Odile Jacob.
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