Michel Del Burgo, tout juste en piste au Taillevent, a permis à l’excellent Michel Dussaut de l’ex-hôtel Napoléon à Moissac, de composer un menu à base de raisins, servi dans les salons du grand étoilé parisien. Michel Dussaut a ainsi pu faire la preuve dans la capitale de son talent, qui reste encore trop méconnu hors du Sud-Ouest. Un geste de camaraderie professionnelle à féliciter.
