Le SNRC, syndicat national de la restauration collective, a fêté ses 30 ans hier soir au ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt à Paris, en présence de Guillaume Garrot, ministre délégué à l’Agroalimentaire, et de Jacques Roux, président du SNRC. Ce fut l’occasion de revenir sur le parcours de l’organisme (qui regroupe aujourd’hui 26 sociétés de restauration et comprend 5 commissions thématiques), les enjeux de la restauration collective d’hier et de demain, et de découvrir à travers des ateliers culinaires et ludiques les hommes et les femmes qui font la restauration collective d’aujourd’hui.
