Gastronome Professionnels, acteur majeur de la filière volaille en France lance l’Emincé de poulet Bio déjà rôti et surgelé, idéal pour des préparations telles que les salades ou les sandwiches dits « Premium ». Préparé avec de la viande de cuisse de poulet fermier Bio, cet Emincé représente gain de temps, qualité, saveur et coût portion optimal pour toutes les sandwicheries et points chauds, notamment grâce à son conditionnement adapté et sa facilité de remise en œuvre. Gastronome Professionnels propose également, et depuis plus de 10 ans des produits frais ou surgelés « à façon » variés (émincés de poulet, lamelles Kebab, ailes de poulet rôties, bouchées moelleuses, etc.) affirmant un savoir-faire maîtrisé de l’œuf aux produits finis. Tout est notamment contrôlé en matière de production, pour une sécurité et une traçabilité complète des solutions du groupe.
