Le Sandwich & Snack Show, rendez-vous incontournable du marché de la restauration rapide et de la consommation nomade, se déroule actuellement à Paris, Porte de Versailles. Pour cette 12ème édition, de nombreuses animations sont prévues afin de combler les attentes des professionnels à la recherche des dernières innovations en matière de snacking, et ce jusqu’à demain, jeudi 3 mars. Retrouvez le « Snacking des Chefs », le « Laboratoire de Tendances », le « Carnet de Tendances : des idées à emporter… », mais aussi « La Nutrition au Sandwich & Snack Show », avec la présentation de l’édition 2011 du baromètre nutritionnel de la restauration rapide… Sans oublier les « Trophées concepts tendances BRA », avec le magazine BRA Tendances Restauration qui organise une grande table ronde réunissant les 6 à 8 gagnants des « Trophées concepts tendances BRA » pour l’originalité du décor de leur établissement, de leur concept ou de leur offre.
