Salon-évènement, Restauration Demain ! présente l’innovation d’aujourd’hui pour la restauration de demain. Le salon se tiendra du 29 au 31 mai 2000, au Palais des Congrès de Paris, Porte Maillot. Au coeur du salon, l’esp@ce des succès constituera une vitrine internationale où seront présentées les dernières tendances, créations, innovations et technologies en restauration. L’esp@ce des succès offrira notamment à tous les visiteurs le moyen d’accéder rapidement à une banque de données spectaculaire des meilleurs concepts français et étrangers. Cela par le biais de vidéos projetées sur écran géant, de sites internet… L’esp@ce des succès présentera également en démonstration les dernières innovations et leurs applications concrètes : e.business & Technologies, e.motion & Business… Cet espace recueillera aussi les suffrages des visiteurs pour le top 10 des meilleures innovations. Un classement établi parmi les produits exposés sur le salon.
A noter que le lieu sera aménagé selon les principes du feng shui, une mise en scène signée par la décoratrice Sylvie Blanchet. Rappelons que le feng shui traite de l’influence de notre environnement proche (habitation et lieu de travail) sur notre bien être physique, affectif et spirituel. Les différents espaces seront donc aménagés selon ces principes. Une façon d’optimiser nos flux énergétiques et une première en ce qui concerne les salons.
