Les 15, 16 et 17 septembre 2013 aura lieu au Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles la deuxième édition du Salon des Métiers de Bouche d’Ile de France. Rendez-vous convivial organisé par des professionnels (boulangers/pâtissiers, bouchers, fromagers, charcutiers/traiteurs) pour les professionnels, l’événement a déjà remporté un franc succès lors de sa première édition, avec plus de 144 entreprises présentes et 4 229 visiteurs. Capacité d’adaptation aux nouveaux modes de consommation, snacking et vente à emporter seront au cœur des débats lors de ce salon axé sur les échanges et les rencontres.
