Rougié, partenaire privilégié des chefs, s’installe du 23 au 26 janvier au Syrha, afin d’y présenter son Rougié World Tour 2011. C’est sur le stand 4A16 du Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation que le foie gras, produit phare de l’enseigne, sera mis à l’honneur par le biais de nombreux chefs, venus des quatre coins du monde pour un véritable moment de partage, de professionnalisme, de créativité et d’exotisme autour du produit d’exception. Des démonstrations en « live » seront en effet réalisées, l’occasion de découvrir le foie gras cuisiné à l’européenne, à l’asiatique ou encore à l’américaine… Pour l’occasion, le stand Rougié abordera un nouveau logo, et présentera une grande carte du monde, indiquant la provenance des chefs présents ainsi que leurs recettes. L’espace sera notamment divisé en deux parties, avec l’« espace traiteurs » réservé aux rendez-vous commerciaux et aux dégustations, et l’espace « Rougié World Tour », dédié aux démonstrations culinaires.
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