Le chef multi-étoilé Nobu Matsuhisa s’apprête à convertir les cuisines du palace parisien aux délices japonais le temps de quelques soirées. Le Ritz Paris accueillera en effet le chef et sa cuisine japonaise traditionnelle aux influences sud-américaines et occidentales durant deux mois, et ce à partir du 11 octobre prochain. Nobu Matsuhisa offrira donc toute son expertise et son savoir-faire pour présenter le meilleur de la cuisine japonaise à travers des plats d’un raffinement extrême, tels qu’un Bar à la sauce piment Jalapeno, un Cabillaud noir façon Yuzu Miso ou encore un Harumaki de crabe à carapace molle. Cette cuisine, légère et moderne, ne sera disponible que pour le dîner, de 19 heures 30 à 23 heures au 38, rue Cambon dans le 1er arrondissement à Paris.
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